#204Cultivos de cobertura

Aplicable para:

Arábica, Robusta

204⸱AConcepto

Equilibra la humedad y la temperatura del suelo
Reduce la erosión
Reduce el crecimiento de las malezas
Mejora la estructura del suelo y la materia orgánica
Mejora la vida del suelo

Los cultivos de cobertura, o mantillo vivo, se refieren a una amplia gama de plantas anuales o perennes que se pueden sembrar para cubrir el suelo descubierto.

El suelo descubierto puede provocar la erosión del suelo por el viento y la lluvia, y las altas temperaturas en el suelo debido a la exposición directa al sol. El cambio climático está incrementando estos impactos.

Sembrar cultivos de cobertura entre las filas de café ayuda a adaptarse a los impactos del cambio climático. Protege el suelo de la luz solar directa y del impacto de la lluvia, ayuda a reducir la erosión del suelo y mantiene la humedad y la temperatura del suelo. Al penetrar en la tierra, las raíces de los cultivos de cobertura aumentan la infiltración de agua de lluvia y crean materia orgánica en el suelo cuando se descomponen. El acolchado vivo también ralentiza el desarrollo de las malezas. Una vez establecidos, los cultivos de cobertura pueden ser cortados y los residuos utilizados como mantillo para cubrir el suelo alrededor de los árboles de café.

Los diferentes cultivos de cobertura proporcionan distintos beneficios adicionales: los cultivos de leguminosas añaden nitrógeno al suelo. Los cultivos similares al pasto producen grandes cantidades de residuos y sus raíces que ayudan a agregar materia orgánica al suelo. Sus raíces anchas y fuertes – fibrosas – ayudan a penetrar los suelos compactados. También gracias a sus sistemas radiculares, capturan eficazmente los nutrientes, especialmente el nitrógeno y los restos de cultivos anteriores. Después de cortar los pastos y dejarlos como mantillo, estos nutrientes vuelven a estar disponibles para las plantas de café. Si se opta por cultivos de alimentos o forrajes, pueden proporcionar alimento para animales o ingresos adicionales.

Un beneficio indirecto de los cultivos de cobertura es que reducen la incidencia y gravedad de plagas y enfermedades. Esto es, en primer lugar, porque reduce el estrés por humedad y nutrientes de la planta, lo que aumenta su resistencia, y en segundo lugar, porque mejora la biodiversidad en el suelo lo que ayuda contra algunos patógenos del suelo.

204⸱BVideos

204⸱CPara ser considerado

Las especies de cultivos de cobertura utilizadas deben ser robustas, tener bajos requerimientos de nutrientes y agua, y necesitar poco o ningún fertilizante o riego. Esto ayuda a mantener los costos de manejo bajos. Sin embargo, requieren de cierto manejo para asegurar que no crezcan demasiado y terminen compitiendo con los árboles de café en términos de agua y nutrientes.

Además, se debe considerar que algunos cultivos de cobertura pueden ser invasivos, pueden trepar y ahogar los árboles de café.

Las mejoras en el suelo deberían ser visibles después de uno o dos años. El suelo tendrá una estructura más suelta y habrá señales de mayor actividad biológica, por ejemplo, hongos e invertebrados.

Cronograma

Los cultivos de cobertura deben sembrarse al comienzo de la temporada de lluvias.

204⸱DImplementación

Materiales

Las especies de cultivos de cobertura recomendadas son:

Urochloa ruziziensis (Brachiaria)

Urochloa ruziziensis (Brachiaria) es un pasto que se cultiva en todo el trópico húmedo. Se ha utilizado como cultivo de cobertura en regiones de Brasil y en algunas zonas de Guatemala y Honduras. Es más resistente a la sequía que el café y presenta un sistema radicular profundo que promueve el reciclaje de nutrientes desde las capas más profundas hasta la superficie del suelo.

Atención: Asegúrese de elegir variedades que produzcan solo semillas estériles al usar pastos como Urochloa ruziziensis (Brachiaria).

Cajanus cajan (Gandul / Guandú)

Cajanus cajan (Gandul) es una leguminosa (Fabaceae). Por lo tanto, tiene la capacidad de incorporar nitrógeno al suelo que puede ser utilizado por el café. Una ventaja del Gandul es su alto crecimiento como arbusto que le permite proporcionar sombra temporal para el café. Esta sombra reduce la temperatura del entorno. Es necesario podarlo cada 6 meses para crear una sombra que beneficie al café.

Crotalaria sp. (Crotalaria)

Crotalaria sp. (Crotalaria) es una leguminosa (Fabaceae). Por lo tanto, tiene la capacidad de incorporar nitrógeno al suelo que puede ser utilizado por el café. Una ventaja de la Crotalaria es su alto crecimiento como arbusto que le permite proporcionar sombra temporal para el café.

204⸱1Preparación

Prepare el suelo entre las filas de café. Haga uno o varios surcos a mitad de camino entre las filas para plantar las semillas del cultivo de la cobertura, dependiendo del hábito de crecimiento del cultivo de cobertura y del espacio entre las filas de café.

Consejo

Es aconsejable tener suficiente espacio entre las filas de café (al menos 2.5 m / 8 pies (Arábica) o 3 m / 10 pies (Robusta)), para tener condiciones ideales para el desarrollo del cultivo y la cosecha de café.

204⸱2Sembrando

Ejemplo de Brachiaria como cultivo de cobertura

una fila de plantas creciendo en un campo

Ejemplo de Crotalaria como cultivo de cobertura

una hilera de plantas creciendo en una ladera

una fila de plantas creciendo en la tierra de un campo .

Ejemplo de cajanus cajan (gandul) como cultivo de cobertura

Siembra las semillas siguiendo estos patrones:

Urochloa ruziziensis (Brachiaria):

Siembre la Brachiaria a lo largo de las filas de café, a mitad de camino entre las filas; donde sea necesario, utilice líneas de contorno. Utilice de 3 a 4 kg por hectárea de plántulas de Brachiaria para establecer el cultivo de cobertura.

Cajanus cajan (Gandul / Guandú):

Siembre el gandul a lo largo de las filas de café, a mitad de camino entre las filas; donde sea necesario, utilice líneas de contorno. Utilice de 40 a 45 kg por hectárea de plántulas de gandul para establecer el cultivo de cobertura.

Crotalaria sp. (Crotalaria):

Siembre la Crotalaria a lo largo de las filas de café, a mitad de camino entre las filas; donde sea necesario, utilice líneas de contorno. Utilice de 10 a 15 kg por hectárea de plántulas de Crotalaria para establecer el cultivo de cobertura.

204⸱3Manejo

Mantenga siempre al menos 25-50 cm / 1-2 pies de distancia entre el cultivo de cobertura y las ramas/tallo del café. La eliminación de malas hierbas idealmente se debe hacer con un machete en lugar de herbicidas.

Consejo

Los cultivos de cobertura trepadores se pueden cultivar en enrejados.

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Corte de cajanus cajan (gandul) — Corte de Cajanus cajan (Gandul)

Urochloa ruziziensis (Brachiaria): Las perennes como la Brachiaria deben ser cortadas tres o cuatro veces durante el ciclo anual.

Cajanus cajan (Gandul) y Crotalaria sp. (Crotalaria): Las leguminosas generalmente deben cortarse antes de la floración. Esto se debe a que. de lo contrario. el nitrógeno dentro de los nódulos radiculares será consumido por la planta de cobertura. El gandul necesita ser podado a partir de 1 m / 3 pies de altura, alrededor de 4 - 6 meses después de su establecimiento.

204⸱5

Coloque el material cortado en el suelo alrededor del tallo del café. Protegerá el suelo del sol fuerte y de las lluvias hasta que se haya descompuesto. La materia orgánica creada es útil para el suelo.

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Durante las largas temporadas de sequía, es mejor cubrir el suelo con una capa gruesa de material cortado para reducir la evaporación al mínimo.

204⸱EBeneficios económicos

Costos laborales más bajos

Esta herramienta podría causar una carga de trabajo adicional y costos de material al principio. Sin embargo, sus ventajas finalmente resultan en menores requerimientos de mano de obra y por lo tanto un costo más bajo.

Reducir los costos de fertilizantes

Esta herramienta permite una menor demanda de fertilizantes sintéticos y, por lo tanto, ahorra costos de insumos a lo largo del tiempo.

Reducir los costos de herbicidas

Esta herramienta reduce la incidencia de malezas, lo que reduce la demanda de pesticidas y por lo tanto ahorra costos de insumos a lo largo del tiempo.

Mayor rendimiento del café

Los efectos de esta herramienta pueden llevar a un mayor rendimiento del café y, por lo tanto, a un ingreso más alto.

Fuente de ingresos adicional

Esta herramienta tiene el potencial de proporcionar ingresos adicionales.

204⸱FBeneficios verdes

Se necesitan menos fertilizantes sintéticos

Esta herramienta reduce la necesidad de fertilizantes sintéticos. Esto disminuye las emisiones de carbono y la contaminación del agua, mejora la vida del suelo y ahorra recursos.

Se necesitan menos herbicidas

Esta herramienta reduce la necesidad de herbicidas. Esto disminuye la contaminación del agua, protege el ecosistema, mejora la vida del suelo y ahorra recursos.

Mejor vida del suelo

Esta herramienta ayuda a mejorar la vida del suelo (microbios, lombrices de tierra, etc.). Esto desempeña un papel vital en la nutrición de las plantas y contribuye a un ecosistema saludable.