#107Reforma do cafezal
107⸱AConceito
- Aumenta a produtividade do café
- Rejuvenesce os cafeeiros
- Melhora a tolerância da planta de café à seca
- Cria condições menos favoráveis à infestação de pragas e doenças
A renovação ou o replantio de cafezais significa arrancar pés de café velhos e pouco produtivos (geralmente com mais de 20 anos) e substituí-los por novas mudas.
A planta de café começa a produzir frutos entre o segundo e o terceiro ano após o plantio, atingindo sua produção máxima entre seis e oito anos de idade. Depois disso, sua produtividade começa a diminuir, embora possa continuar em um nível mais baixo por cerca de 25 a 30 anos, chegando a 40 ou 50 anos, dependendo da região. Por isso, é necessário renová-la por meio de podas ou substituição.
Especialistas sugerem que os cafeicultores substituam suas plantas após o fim de sua vida produtiva ou quando houver uma redução considerável na produção por planta devido a pragas e doenças. As partes correspondentes da lavoura podem ser renovadas/replantadas ano após ano. Dessa forma, a carga de trabalho é distribuída e mantém‑se sempre um bom equilíbrio entre árvores produtivas e árvores novas.
Além da idade das árvores, danos severos causados por pragas e doenças podem tornar a renovação necessária. As mudanças climáticas também são um motivo importante para replantar com variedades resistentes à seca ou a doenças, ou com aquelas especificamente adaptadas para prosperar e produzir bem sob determinadas condições climáticas.
107⸱BVídeos
107⸱CPara ser considerado
Renovar (partes de) o cafezal significa um investimento inicial e uma queda temporária na produção total. Depois de dois a cinco anos, porém, quando as árvores jovens começam a produzir, a colheita passa a superar os níveis anteriores, resultando em uma renda melhor. Além disso, a renovação garante a sustentabilidade e a produtividade de longo prazo da plantação.
A renovação de um cafezal oferece a oportunidade de mudar o desenho do sistema. O consórcio de culturas, árvores de sombreamento/companheiras, ou práticas de conservação do solo, como cobertura morta (mulching) ou plantas de cobertura podem ser integrados.
Além disso, oferece a oportunidade de integrar novas e aprimoradas variedades de café.
Para aumentar a produtividade por árvore e prolongar seu período produtivo, recomenda-se ainda aplicar regularmente técnicas de reabilitação, como o toco e a poda. Veja a ferramenta Reabilitação do Café, acompanhada de outras Boas Práticas Agrícolas (BPA).
Cronometragem
A plantação de café deve ser renovada quando a produtividade das árvores cair. Isso ocorre quando elas atingem uma idade de 20 a 25 anos, podendo chegar a 40 ou 50 anos, dependendo da região.
O replantio deve ser feito no início da estação chuvosa e precisa ser concluído no meio da estação chuvosa.
Permitir um curto período de descanso, por exemplo 2–3 meses, antes de replantar pode ajudar o solo a se recuperar e reduzir os riscos de pragas e doenças.
Em uma plantação de café, 75% das plantas devem estar em produção e os 25% restantes em renovação e reabilitação.
107⸱DImplementação
Materiais
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Permitir um curto período de descanso, por exemplo 2–3 meses, antes de replantar pode ajudar o solo a se recuperar e reduzir os riscos de pragas e doenças.
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Um cafezal renovado oferece uma boa oportunidade para começar o consórcio, cultivar árvores companheiras ou culturas de cobertura ou usar mulch. Agora, é importante proteger o solo entre os cafeeiros, pois a copa foi removida e há luz suficiente disponível para que outras culturas cresçam.
107⸱EBenefícios econômicos
Maior rendimento de café
Os efeitos desta técnica podem levar a um maior rendimento do café e, consequentemente, a uma renda mais alta.
Melhor qualidade do café
Os efeitos desta técnica podem levar a uma melhor qualidade do café e, consequentemente, a uma renda mais alta.
Redução de perdas
Esta técnica pode prevenir perdas na produção e qualidade do café.
Custos de mão de obra mais baixos
Esta ferramenta pode gerar algum trabalho extra e custos de material no início. No entanto, suas vantagens acabam resultando em menor necessidade de mão de obra e, portanto, em custos mais baixos.
Redução dos custos de fertilizantes
Esta técnica permite uma menor demanda por fertilizantes sintéticos e, portanto, economiza custos de insumos ao longo do tempo.
Redução dos custos com pesticidas
Esta técnica reduz a necessidade de pesticidas químicos e, portanto, economiza custos de insumos ao longo do tempo.
107⸱FBenefícios verdes
Menos fertilizantes sintéticos necessários
Esta técnica reduz a necessidade de fertilizantes sintéticos. Isso diminui as emissões de carbono e a poluição da água, melhora a vida do solo e economiza recursos.
Menos pesticidas necessários
Esta técnica reduz a necessidade de pesticidas químicos. Isso diminui a poluição da água, protege o ecossistema, melhora a vida do solo e economiza recursos.
Mitigação do desmatamento
Esta ferramenta reduz a necessidade de desmatar novas áreas para o cultivo de café, ajudando a conservar as florestas e seus ecossistemas.