un montón de granos de café creciendo en una rama de árbol .
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Recopilar información sobre los conceptos básicos de cambio y variabilidad climática

Resumen

Es importante que desde un principio usted se familiarice con los conceptos básicos del cambio climático y su terminología (cambio climático, variabilidad climática, amenazas climáticas, vulnerabilidad, capacidad de adaptación, resiliencia, etc.). Esto le permitirá utilizar mejor la información que recopile más adelante.

La Sección 1 “El cambio climático en el sector cafetalero” y la Sección 2 “Introducción al cambio climático y a la variabilidad climática” proporcionan información pertinente para responder las siguientes preguntas:

  • ¿Qué es el cambio climático y la variabilidad climática?
  • ¿Qué causa el calentamiento global y cuáles son algunos de los impactos del cambio climático?
  • ¿Cuáles son los posibles impactos en la producción de café?
  • ¿Qué significan los términos clave, tales como vulnerabilidad climática, resiliencia y capacidad de adaptación?
Método

Estudio teórico e investigación en línea sobre sitios web y centros de información específicos

Resultados esperados

Visión general del concepto y de la terminología en torno al cambio y la variabilidad climática

Comprensión de los cambios climáticos pasados, presentes y futuros a nivel regional y local, y de los posibles impactos de estos cambios

Guía práctica

Objetivo

Capturar las percepciones, experiencias y observaciones del cambio climático en un sitio específico y su impacto en la producción de café.

Resultados esperados

Un diagnóstico sobre la relevancia que tiene el cambio climático para la comunidad local de caficultores.

Tiempo requerido

Una o dos semanas, dependiendo de la disponibilidad de los extensionistas y del número de reuniones de grupos focales.

Preguntas orientadoras

  • ¿Ha habido algún cambio en los patrones de temperatura o precipitación en los últimos años (20 a 30 años)? Si ha habido cambios en el microclima, ¿cómo han afectado la producción local de café?
  • ¿Cuáles son los principales retos en la producción? ¿Están relacionados con las condiciones climáticas cambiantes?
  • ¿Ha habido algún cambio en las prácticas agrícolas que se deban, posiblemente, a las condiciones climáticas cambiantes?
  • ¿Ha observado cambios en los cultivos en las últimas décadas?
  • ¿Cómo ve el futuro de la producción de café?

Procedimiento

  • Entreviste a los productores y stakeholders que estén familiarizados con el clima y la agricultura local (más de 20 años).
  • Enfoque estas entrevistas en tres o cinco preguntas principales y registre las respuestas.
  • Para las discusiones de grupos focales con los productores, seleccione grupos de cinco o diez productores, que, en la media de lo posible, tengan una larga historia productiva en la zona (p.ej., más de una década). Los integrantes del grupo deben ser preferentemente de la misma localidad o región (y, por lo tanto, enfrentar condiciones climáticas similares).
  • Dirija la discusión hacia las percepciones y observaciones relacionadas con el clima; pero también proporcione tiempo para explorar otros temas, ya que esto es sólo una introducción básica a percepciones, a la comprensión y urgencia en torno al tema del cambio climático. Tenga en cuenta que no todos los cambios o impactos negativos que ellos han experimentado están relacionados con el cambio climático.
  • Cuando hable con los productores aborde la variablidad y el cambio climático en términos generales en lugar de referirse al cambio climático como tal durante toda la conversación.
  • Por ejemplo, trate de hablar sobre el cambio estacional de las actividades agrícolas. Evite preguntas cerradas, p.ej. “¿Es verdad que el cambio climático es un problema en esta área?”
  • El seguir estas recomendaciones evitará que los productores simplemente le digan lo que piensan que usted desea escuchar y fomentará un diálogo más reflexivo sobre el cambio ambiental.
  • Analice la información proporcionada por los productores y stakeholders (véase Tabla 21), y tenga presente que no todos los problemas de producción están relacionados con el cambio climático.
  • Tenga en cuenta que los productores pueden ya haber introducido prácticas agrícolas innovadoras o adaptadas como resultado de los cambios en las condiciones climáticas. Esté pendiente de estas prácticas agrícolas, ya que también pueden ser apropiadas para otros productores de la región.
Tabla 20: Ejemplo de problemas y cambios relacionados con el clima del proyecto piloto c&c en Tanzania

¿Cuáles son sus principales retos en la producción?

¿Cómo han cambiado las cosas en los últimos 20 años?

¿Cómo ve el futuro del cultivo de café?

  • Falta de insumos/ insumos caros/ productos falsificados
  • Falta de herramientas de postcosecha (principalmente despulpadoras)
  • Plagas y enfermedades
  • Clima: sequía, lluvias poco fiables, no hay temporadas secos y lluviosos claramente diferenciadas, más floraciones
  • Bajos precios del café/ pagos tardíos/ falta de préstamos
  • Semillas de mala calidad
  • Necesidad de análisis de suelos
  • Se solía tener insumos económicos (p.ej., insumos subvencionados)
  • Han empeorado la enfermedad de la cereza de café (Colletotrichum k.) y los ataques del perforador del tallo de café
  • Los insecticidas y fertilizantes eran mejores
  • La lluvia era mejor
  • Hay tantos problemas, que necesitamos ayuda
  • Debemos acortar la cadena de productos básicos
  • Necesitamos más vínculos con entes que brinden financiamiento
  • Los préstamos son demasiado riesgosos
  • Se necesitan insumos originales
  • El café tiene posibilidades si podemos obtener ayuda
  • Tenemos que ayudarnos más a nosotros mismos
  • La producción de café puede mejorar
Tenga en cuenta que, en este caso, los productores sólo mencionaron como retos asociados al cambio climáticos los resaltados en negrita.