#101Árboles en asocio
101⸱AConcepto
- Protege a los cafetos de la luz solar intensa y el calor
- Protege los cafetos de las tormentas y los vientos fuertes
- Protege los cafetos de las fuertes lluvias
- Protege los cafetos de las heladas
- Mejora la estructura del suelo y la materia orgánica
- Mejora la calidad del café
- Equilibra la humedad y la temperatura del suelo
- Reduce la erosión
Plantar árboles y arbustos al lado y dentro del campo de café ofrece una variedad de beneficios para el cultivo del café en vista del cambio climático. El cambio climático puede traer consigo temperaturas más altas, sequías prolongadas, vientos fuertes y lluvias erráticas y más intensas. Estos impactos pueden dañar físicamente los árboles de café, reducir el rendimiento y la calidad del café, y causar erosión del suelo.
Los árboles y arbustos en asocio pueden servir como
- Árboles de sombra
- Cortavientos
- Alimento o material para autoconsumo o para la venta
Árboles de sombra
Los árboles de sombra ayudan a proteger las plantas de café de la luz solar intensa y el calor, así como de las fuertes lluvias. Para este propósito, se plantan árboles dentro del campo de café en arreglos mixtos o en cultivo en callejones. La sombra ralentiza la maduración de la cereza de café, lo que conduce a una mejor calidad del café. Más sombra también puede ayudar a reducir la agresividad de algunas malezas y la ocurrencia de algunas plagas como el barrenador del tallo.
Cortavientos
Tormentas y vientos más fuertes y frecuentes pueden dañar físicamente las ramas de los cafetos, especialmente cuando están llenas de cerezas madurando. También pueden aumentar la evaporación del agua y por lo tanto la necesidad de riego. Además, pueden crear condiciones frías o húmedas que enfrían las hojas y fomentan los ataques de Phoma spp.. Los árboles y arbustos, especialmente cuando se plantan como cercas vivas en los bordes del campo de café, sirven como barreras contra el viento y protegen a los cafetos de estos impactos al disminuir la velocidad del viento sobre las parcelas. Equilibran la temperatura y aumentan la humedad.
Alimento o material para autoconsumo o para la venta
Dependiendo de la especie, los árboles en asocio pueden proporcionar frutas para consumo, forraje, productos medicinales o resina para autoconsumo o para la venta para la generación de ingresos. Los residuos y hojas se pueden utilizar para acolchado, o la madera como leña o para producción de biochar.
En general, los árboles y arbustos protegen los suelos de la erosión y mejoran la fertilidad del suelo al proporcionar materia orgánica y nutrientes a través de la caída de las hojas. Una mayor variedad de especies de plantas también conduce a un mayor número y variedad de polinizadores, lo que puede ayudar a aumentar los rendimientos del café.
Para la implementación de plantas de bajo crecimiento, arbustos y pastos, consulte también la herramienta de Cultivos de cobertura (acolchado vivo).
Agroforestería
Integrar árboles y arbustos en la parcela de café puede ser un paso hacia la creación de un sistema agroforestal más complejo. La agroforestería es un sistema de uso de la tierra que combina el cultivo de cosechas con una variedad de especies vegetales de diferentes alturas, formas y características. Por lo tanto, se asemeja a la estructura de múltiples estratos de los bosques naturales, creando biodiversidad y un ecosistema sostenible con varios beneficios para la naturaleza y el sistema de producción.
101⸱BPara ser considerado
La mejor especie de árbol o arbusto para plantar dependerá de una serie de criterios:
- No deben competir por nutrientes, agua y luz con las plantas de café, ni albergar enfermedades o plagas transmisibles al café.
- Su altura, forma y características deben adecuarse al propósito (sombra, cortavientos, etc.).
- Si son caducifolios, es beneficioso elegir especies de árboles que pierdan sus hojas justo cuando las plantas de café necesitan más luz solar.
- Las especies de múltiples usos pueden aportar beneficios adicionales, por ejemplo, las leguminosas (fijadoras de nitrógeno, contribución de materia orgánica, amigables con las abejas), árboles frutales (seguridad alimentaria e ingresos) y árboles madereros (leña e ingresos), especialmente si tienen diferentes épocas de cosecha a lo largo del año.
- Considere cuánta poda y mantenimiento necesita la especie y cuánta mano de obra está disponible.
Es importante que el número y la distancia entre los árboles cumplan con el propósito. Si se plantan demasiado densos, los árboles pueden tener efectos adversos: En áreas que normalmente tienen velocidades de viento bajas o menos luz solar intensa, demasiada protección puede llevar a una alta humedad que puede favorecer el desarrollo de enfermedades fúngicas. Demasiada sombra también puede perjudicar la productividad del café y fomentar la aparición de algunas enfermedades del café.
El crecimiento de los árboles hasta que alcanzan un tamaño o madurez que sirva para su propósito particular puede llevar varios años. Los arbustos de rápido crecimiento pueden servir de puente en el tiempo hasta que los árboles hayan alcanzado una altura y fortaleza suficientes.
La captura de carbono mediante la integración de árboles en la parcela de café ofrece a los agricultores la oportunidad de generar ingresos adicionales a través de lo que se denomina Agricultura de Carbono.
Cronograma: Los árboles y arbustos deben plantarse al comienzo de la temporada de lluvias. Pueden integrarse en el campo de café en cualquier etapa, sin embargo, si se está estableciendo o renovando un nuevo campo de café y es posible planificar, se recomienda plantarlos al menos un año antes de sembrar el café.
101⸱CImplementación
Materiales
Las especies de árboles y arbustos comúnmente utilizadas en plantaciones de café incluyen:
Árboles leguminosos:
- Inga
- Acacia
Arbustos de leguminosas:
- Leucaena leucocephala (Tamarindo silvestre)
- Tephrosia
Árboles frutales:
- Plátano
- Aguacate
- Macadamia
Árboles maderables:
- Cedro
- Grevillea robusta (Roble sedoso del sur)
- Caoba
Se recomienda hablar con un extensionista, colegas agricultores o agricultores veteranos sobre sus experiencias con diferentes especies de árboles nativos.
Asegúrese de que no se introduzcan plagas o enfermedades junto con los árboles. Por lo tanto, se prefieren semillas tratadas o plántulas que hayan sido cultivadas por un vivero responsable para que no se introduzca accidentalmente tierra portadora de enfermedades.
101⸱1Procedimiento
101⸱DBeneficios económicos
Mayor rendimiento del café
Los efectos de esta herramienta pueden llevar a un mayor rendimiento del café y, por lo tanto, a un ingreso más alto.
Mejor calidad del café
Los efectos de esta herramienta pueden conducir a una mejor calidad del café y, por lo tanto, a un ingreso más alto.
Menor demanda de riego
Esta herramienta reduce los requerimientos de riego y por lo tanto los costos.
Costos de renovación más bajos
Esta herramienta aumenta la vida útil de los cafetos. Necesitan ser renovados con menos frecuencia, lo que reduce los costos de producción a largo plazo.
Fuente de ingresos adicional
Esta herramienta tiene el potencial de proporcionar ingresos adicionales.
101⸱EBeneficios verdes
Mejor vida del suelo
Esta herramienta ayuda a mejorar la vida del suelo (microbios, lombrices de tierra, etc.). Esto desempeña un papel vital en la nutrición de las plantas y contribuye a un ecosistema saludable.
Mayor biodiversidad
Esta herramienta ayuda a formar hábitats para el crecimiento de diferentes especies de plantas y animales. Esto contribuye a un ecosistema saludable.
Almacenamiento de carbono
Esta herramienta elimina el CO₂ del aire y lo almacena. Esto ayuda a reducir los niveles de CO₂ en la atmósfera.