Objetivos:

• Identificar las amenazas climáticas específicas del lugar y sus impactos en la producción de café y recoger las percepciones, experiencias y observaciones de los productores individuales en lo que respecta a los retos actuales de producción de café en las fincas.
• Procesar la información sobre el cambio climático de un lugar específico, las amenazas climáticas y los impactos e identificar las necesidades urgentes para la adaptación.

Resultados esperados: Un resumen de las amenazas relacionadas con el clima y los principales impactos en la producción de café, así como una lista de opciones de adaptación que sean adecuadas.

Tiempo necesario: De una a tres semanas, dependiendo de la disponibilidad del equipo técnico y del número de productores entrevistados.

Procedimiento:

• Defina el número de productores a entrevistar en función de la extensión de la zona y la diversidad del clima de su zona de trabajo (p.ej., de 14 a 30 productores).
• Incluya a productores ubicados en diferentes zonas de producción, especialmente a los productores ubicados en áreas marginales de producción (p.ej., en niveles montañosos muy altos o muy bajos) y con una larga historia productiva en la zona (p.ej., más de una década), porque ellos suministrarán información más relevante acerca de los cambios climáticos y sus impactos actuales, así como también de los riesgos futuros para toda la zona de trabajo.
• Visite las fincas de café y lleve a cabo una inspección de la zona y una entrevista individual rápida sobre las condiciones de producción y los problemas relacionados con el clima (véase Orientación general y recomendaciones para las entrevistas con los productores y las plantillas de diagnóstico de productor que aparecen a continuación).
• Durante la entrevista, identifique los tres problemas más apremiantes. Durante la inspección visual de la finca, observe el estado general de la parcela de café.
• Durante esta primera encuesta, lo mejor es no mencionar ni el clima ni el cambio climático, para que el productor no se vea inducido a comentar al respecto. Si no menciona problemas relacionados con el clima en sus respuestas, esto puede indicar que los impactos del cambio climático no son importantes o que hay otros asuntos más urgentes, como los precios del café. También puede ser que algunos de los problemas identificados estén relacionados con el clima, pero que el productor no los perciba así; p.ej., el aumento de las plagas o enfermedades.
• Durante la entrevista, recopile información sobre el cambio climático actual (p.ej., la temperatura, precipitaciones, eventos extremos y cualquier otro fenómeno importante) en base a las observaciones de los productores y los tres problemas más apremiantes relacionados con el cambio climático.
• Haga una inspección visual del estado general del sistema/parcela de producción de café (véase “Orientación: inspección visual en campo” más abajo).
• Identifique la vulnerabilidad (p.ej., plantas viejas de café, o la falta de plantas de cobertura), así como las opciones de adaptación (p.ej., las buenas prácticas agrícolas que hacen que el sistema de producción sea más resiliente).
• Registre toda la información pertinente en el cuestionario.
• Sistematice la información recopilada e identifique los principales problemas que enfrentan los productores. Los hallazgos recopilados en los diagnósticos a productor pueden sistematizarse clasificando los problemas indicados por los productores; p.ej., tres puntos para el primer problema mencionado, dos para el segundo y uno para el tercero (véase el ejemplo de clasificación a continuación).
• Dado que no todos los productores le dan prioridad a los mismos retos, la lista de problemas por lo general contiene más de tres problemas.
• En una tabla o informe, resuma las amenazas climáticas específicas del sitio para la producción de café, así como los impactos y las opciones adecuadas para la adaptación.
• La información analizada y consolidada ayudará a identificar los principales problemas relacionados con el clima desde el punto de vista de los productores y a reconocer las necesidades iniciales para la adaptación.

Una línea del tiempo es una lista cronológica de eventos clave en la historia de la organización o comunidad y su zona. Facilita la discusión y el análisis de las tendencias, acciones, problemas y logros pasados. Resulta útil volver a pensar en estos eventos y experiencias del pasado durante la planificación de recursos y la toma de decisiones, así como observar su influencia en las actitudes y acciones presentes.

Los eventos en la línea del tiempo pueden incluir eventos espirituales y culturales, el movimiento de personas, la introducción de nuevas tecnologías, desastres naturales, actos o decisiones políticas, proyectos de desarrollo y más.

Al desarrollar una línea del tiempo, los participantes hacen un registro de todos los eventos, a partir del tiempo que recuerden, incluyendo información oral que tengan de generaciones que les hayan antecedido. Los debates de grupo acerca de la línea del tiempo proporcionan una buena oportunidad para preguntarles a los adultos mayores sobre los acontecimientos del pasado y las respuestas tradicionales.

Objetivo: Ayudar a la organización o comunidad a comprender mejor qué eventos naturales y qué eventos provocados por los seres humanos han influido en sus vidas y en su entorno.

Materiales: Papel (de rotafolio) y marcadores.

Tiempo requerido: Una hora.

Procedimiento:

• Explique el objetivo de la línea del tiempo. Solicite a los participantes que identifiquen los eventos que han influido en las actividades individuales y en las actividades de la organización o comunidad. Inicie invitando a un participante para que identifique un evento importante del pasado y que trate de determinar el año en que ocurrió. No tiene que ser la actividad más antigua que recuerde. Anote el año y el evento y luego solicite a los participantes que mencionen otro evento. Anote el siguiente evento, así como los años transcurridos antes y después del primero. Ayude al grupo a plantear los eventos más antiguos que puedan recordar.
• Puede ser que al inicio el proceso de identificación de eventos sea algo lento. Las siguientes preguntas orientadoras pueden agilizar el proceso:
  • ¿Cuándo empezaron a inmigrar las personas a esta zona y de dónde procedían?
  • ¿Cuándo ocurrieron los huracanes, las inundaciones, épocas de pérdida de cosechas u otro desastre natural que se haya presentado?
  • ¿Qué actividades de desarrollo se implementaron en la región?
• Anote los eventos diferentes en una hoja grande de papel ubicándolos en una línea en el tiempo. Escriba en letras grandes y en un idioma que todos comprendan (véase Figura 30).
• Si los participantes tienen problema para identificar las fechas específicas de algunos eventos, trate de relacionarlos con hechos bien conocidos (p.ej., la independencia del país).
• Cuando hayan terminado la línea del tiempo, uno de los participantes deberá presentar los resultados en plenaria.

Un calendario estacional es una herramienta para documentar períodos cíclicos que se dan con regularidad (p.ej., estaciones) y eventos significativos que influyen en la organización o comunidad. Proporciona una visión general de períodos ambientales, culturales y socioeconómicos a lo largo del año.

Los calendarios estacionales tienen un valor especial, ya que a través de ellos las personas locales representan su comprensión de las diferentes temporadas durante el año en relación con las labores agrícolas, los cultivos, las condiciones climáticas, los eventos sociales, entre otros. Estos calendarios son diferentes del calendario “oficial” y del calendario internacional.

Objetivo: Elaborar un calendario estacional para la organización o comunidad.

Materiales: Papel (tamaño rotafolio), cinta adhesiva o tachuelas, lápices, bolígrafos y crayones o marcadores de colores.

Tiempo necesario:: De una a dos horas.

Procedimiento:

• Forme cuatro grupos y asegúrese de que haya participantes jóvenes y mayores, así como hombres y mujeres en cada uno.
• Dibuje un círculo en un pliego de papel para cada grupo y escriba “principio de año/enero” en la parte superior del círculo. Explique que el punto de la parte inferior representa la mitad del año y que al llegar nuevamente a la parte superior esto representa un nuevo año. Divida el círculo en 12 secciones, una para cada mes. Reparta a cada grupo una hoja de papel con el formato, de manera que ellos elaboren su propio calendario estacional. Se aconseja preparar estos formatos de antemano y entregarlos a cada grupo después de explicar la actividad.
• Divida a los cuatro grupos según los temas que se describen a continuación y solicíteles que mencionen eventos para cada mes del año que correspondan a su tema.
  • Flora y fauna: p.ej., floración de los árboles, maduración de las frutas y verduras, migración de las aves, etc.
  • Agricultura: p.ej., épocas de siembra y cosecha, preparación de la tierra, aplicación de fertilizantes, diferentes labores de mantenimiento, etc.
  • Clima: p.ej., estaciones lluviosas, estaciones secas, temporada de huracanes, sequías, vientos, temperaturas altas y bajas, etc.
  • Acontecimientos sociales: p.ej., días festivos, costumbres locales en días específicos, mercados locales. u
• Los participantes pueden hacer anotaciones o utilizar símbolos para describir cualquier evento a lo largo del año. Asegúrese de incluir en cada calendario estacional una leyenda y el nombre de los participantes del grupo de trabajo.
• Una vez finalizado el trabajo en grupo solicite que cada grupo nombre su relator para presentar los resultados. En plenaria se discuten y complementan los resultados.

Los productores suelen tener un profundo conocimiento de las plantas y animales que se encuentran en su entorno. Algunos incluso tendrán conocimiento de las relaciones entre las plantas y los animales. El inventario permite tener una rápida visión general de las plantas y animales que se encuentran en el área de influencia de la organización o comunidad, y los posibles cambios que se han dado.

Objetivo: Recopilar información de la biodiversidad existente.

Materiales: Papel (tamaño rotafolio), libros sobre plantas y animales de la localidad y marcadores.

Tiempo necesario: De una a dos horas.

Procedimiento:

• Solicite a los participantes que permanezcan en el mismo grupo de trabajo de la actividad anterior.
• Solicite a cada grupo preparar la siguiente información:
  • Nombre de la planta/animal
  • Uso y/o importancia
  • Abundancia o pérdida
  • Localidad
• Entregue una hoja preparada con cuatro columnas, con las denominaciones mencionadas anteriormente, y asígnele a cada grupo uno de los siguientes temas:
  • Árboles y plantas
  • Plantas de uso agrícola
  • Aves y animales
  • El ecosistema del café
  • Si el tiempo lo permite, solicite a los grupos que se roten de manera que cada grupo tenga la oportunidad de trabajar en los cuatro temas.
• Solicite a un miembro de cada grupo que presente los resultados en plenaria y que el grupo completo discuta los hallazgos.

Objetivo: Identificar los cambios en el medio ambiente y en la vida comunitaria que están relacionados con el cambio climático.

Materiales: Los resultados de las actividades anteriores y marcadores.

Tiempo necesario: De una a dos horas.

Línea del tiempo: Solicite a los participantes que dividan en categorías la información de la actividad de la línea del tiempo, tal como eventos ambientales/ naturales (p.ej., la incidencia de calamidades naturales) o acontecimientos producidos por el ser humano (p.ej., actividades económicas). Encierre en círculos rojos todos los acontecimientos ambientales o naturales. Seleccione ciertos aspectos ambientales destacados, como huracanes o escasez de agua, y solicite a los participantes que determinen si la intensidad y/o frecuencia está aumentando o disminuyendo. Anote los resultados.

Lista de animales y plantas: Pídale a los participantes que revisen el inventario e identifiquen las plantas y los animales cuya presencia se ha reducido en el tiempo. Solicíteles que discutan y anoten las posibles causas de su disminución y el posible impacto que tendría su desaparición en sus vidas. También solicite a los participantes que identifiquen especies nuevas en la zona, sus posibles causas y que discutan sus posibles impactos.

Calendario estacional: Solicite a los participantes que revisen los calendarios estacionales y que discutan los cambios o acontecimientos inusuales que se hayan presentado con respecto a la estacionalidad en los últimos años. Estos pueden ser acontecimientos como sequías prolongadas, aumento en las precipitaciones, floración temprana o irregular de los árboles, etc. Anote los cambios que se hayan observado.

Objetivo: Determinar cómo percibe la organización o comunidad el cambio climático, cómo afectarán estos cambios sus vidas y cómo les gustaría que fuera su futuro.

Tiempo necesario: Cinco minutos al final del primer día.

Procedimiento:

• Antes de terminar el primer día, invite a los participantes a reflexionar sobre el futuro de su actividad agrícola, la producción de café, así como el de sus hogares, familias y comunidades.
• Solicíteles que deliberen sobre lo que posiblemente sucederá en el futuro si todo sigue igual como hasta ahora.
• Luego, invítelos que visualicen su futuro ideal.
• Pídales que se imaginen paseando por sus fincas de café y que escojan sus recursos más preciados. Estos deberían ser cosas que puedan tomar físicamente en sus manos (p.ej., el agua, la tierra, un árbol específico, una cereza de café, etc.). Pueden elegir hasta tres objetos de valor.
• A continuación solicite a los participantes pensar en algo que pudiera poner en peligro esos recursos en el futuro, si todo sigue igual como hasta ahora.
• Para el segundo día, pídales que traigan consigo sus tres recursos valiosos, así como algunos retos o problemas que representan o podrían representar un peligro para ellos (p.ej., una plaga en particular, falta de agua, etc.)

Los valores de una organización o comunidad pueden ser muy amplios, ya que estos varían de un participante a otro. Por ello es importante priorizar los valores que todo el grupo considere importantes.

Objetivo: AsisAyudar a los participantes a determinar qué valores son importantes para su organización.

Materiales: Papel, bolígrafos, marcadores y cinta adhesiva.

Tiempo necesario: De una a dos horas.

Procedimiento:

• Solicite a los participantes que recuerden los tres elementos de valor en los que pensaron inicialmente al final del primer día.
• En parejas, pídales compartir sus tres objetos valiosos y las razones de su elección. Discuta sobre la elección de sus elementos y finalmente solicíteles seleccionar los tres elementos que sean más importantes para ambos.
• Cuando todas las parejas hayan terminado, solicíteles que se integren en grupos de cuatro. Cada grupo deberá repetir la actividad anterior y finalmente seleccionar en consenso los tres nuevos elementos más importantes para el grupo.
• A continuación, los grupos de cuatro se conforman en grupos de ocho integrantes y repiten la actividad. Luego se forman grupos de 16 y así, sucesivamente, hasta que sólo haya un grupo.
• Por último, todo el grupo deberá presentar los tres valores más importantes para todos y las razones para dicha elección. Revise los elementos que han perdido importancia y hágales preguntas como: “¿Cómo seleccionaron este elemento?”, “¿Hubo desacuerdos importantes?”, y “¿Cuál fue su reacción cuando hubo desacuerdos en el grupo sobre los elementos de valor?”

Es importante permitir que los productores identifiquen sus propias necesidades y descubran posibles soluciones.

Enumerar los problemas en una hoja de papel (o en varias) es una manera simple, pero sistemática de ayudar a los participantes a identificar y definir con mayor precisión los problemas que más afectan a su organización o comunidad.

Objetivo: Sistematizar los problemas y retos de la organización.

Materiales: Papel y marcadores.

Tiempo necesario: De media hora a una hora.

Procedimiento:

• Se puede elaborar una lista de problemas de varias maneras. Puede incluir elementos generados a partir de diferentes fuentes, incluyendo reuniones, lluvias de ideas, discusiones individuales, grupos focales, transectos o sociodramas. La lista debería mantenerse en la organización o comunidad y revisarse continuamente para incluir más información durante todo el proceso.
• Con base en la discusión del primer día, los participantes mencionan los problemas que identificaron como amenazas para sus elementos más valiosos
• Lleve un registro de todos los problemas o retos que se mencionen.
• En grupo, pídales que prioricen los tres o cuatro problemas más importantes de la lista.
• Marque los problemas priorizados y elementos valiosos en rojo y coloque la lista en donde todos puedan verla. Trate de ser lo más específico posible.

El árbol de problemas

Es esencial tener una clara comprensión de un problema para encontrar soluciones eficaces. Un árbol de problemas (análisis de causa raíz) ayuda a los productores a identificar tanto las causas como los efectos de un problema entendido como un impacto climático. Es importante tener una visión amplia de todos los factores que contribuyen a un problema con el fin de evitar sesgarse respecto a cuales son directo resultado del cambio climático.

Objetivo: Determinar si los problemas priorizados están o no relacionados con el cambio climático.

Materiales: Papel para rotafolio y marcadores.

Tiempo necesario: Dos horas.

Procedimiento:

• A modo de ejemplo, haga un ejercicio en plenaria para explicarle a los participantes como elaborar un árbol de problema. Utilice uno de los problemas identificados en el ejercicio anterior, para aclarar la diferencia entre “el problema”, “las causas” y “los efectos”.
• Dibuje un árbol con raíces, troncos y ramas con hojas (véase Figura 33). En el tronco del árbol escriba el problema seleccionado. Explique que el árbol está enfermo y señale cuál es el problema. Indique que los árboles a menudo se enferman por problemas en las raíces, lo que afecta su nutrición. Explique que, para entender por qué está enfermo el árbol, debemos seguir el problema hasta las raíces. Ayude a que los participantes piensen en posibles causas del problema, pregúnteles, “¿Por qué se presenta ese problema?”. Dibuje una raíz por cada causa y escriba la causa en la raíz.
• Repita la pregunta, “¿Por qué se presenta ese problema?” para cada una de las causas que mencionen con el fin de identificar las causas secundarias. Escríbalas en las raíces, debajo de las causas principales que se identificaron antes. Los participantes deberán continuar mencionando otras causas hasta que no haya más.
• Solicíteles que identifiquen los efectos o impactos del problema; pregúnteles, ¿Qué sucedió?. Dibuje una rama para cada efecto y anótelo directamente en la rama.
• Para cada efecto, repita la pregunta, “¿Qué sucedió?”. La respuesta revelará los efectos secundarios. Colóquelos en las ramas, más arriba que los efectos principales. Los participantes deberán continuar hasta que no puedan identificar más efectos.
• Luego de esta demostración, entregue a cada grupo (de tres a cuatro grupos, dependiendo de cuántos problemas se hayan identificado como muy urgentes) un problema de la lista de priorizados y pídales que hagan este mismo ejercicio; identificando las causas raíz del problema y los efectos en la producción y en sus medios de vida.
• Cuando los grupos hayan completado sus árboles de problemas, organice la presentación de los resultados en plenaria y motive al debate.

Esta actividad permite a los productores decidir sobre una serie de medidas para hacerle frente al cambio climático. Un elemento central es la elaboración de una tabla de opciones de adaptación. En la columna de la izquierda de la tabla, enumere los impactos negativos (p.ej., erosión, aborto floral, etc.) y relacione en la columna siguiente las posible acciones (opciones) propuestas para hacerle frente al cambio climático (véase Tabla 24). Los participantes tendrán la tarea de evaluar la idoneidad de cada posible solución.

Objetivo: Ayudar a los productores a decidir qué acciones específicas tomarán para adaptarse al cambio climático.

Materiales: Tabla de evaluación de opciones (en blanco) y bolígrafos.

Tiempo necesario: Una hora.

Procedimiento:

• Explique el objetivo de la actividad y forme los mismos grupos que antes.
• Muestre la tabla de evaluación de opciones y explique cómo se usa.
• Escriba los problemas identificados (impactos del cambio climático) en la columna de la izquierda.
• Discuta las posibles soluciones o acciones establecidas en el Rayo de soluciones y transcríbalas en la tabla.
• Pida a cada grupo que revise sus soluciones y que discuta cuán factible o eficaz podrían ser. Cada grupo deberá llenar la tabla de evaluación de opciones (se recomienda tener copias listas antes de la actividad).
• Explique qué se debe dar un valor a cada aspecto. Si una solución parece muy apropiada para el problema, entonces marque el cuadro con el signo “+”. Si la acción no parece ser una solución apropiada, entonces márquela así “-“, y si no se sabe si es adecuada o no, márquela así “?”. También se debe anotar en el cuadrado o en el margen los detalles específicos o la información sobre cómo funcionará dicha acción. Su idoneidad o validez también se puede marcar con un valor alto, medio o bajo. Pida a los participantes que expliquen los motivos que fundamentan sus decisiones, ya que a veces las opciones puede que se hayan aplicado en el pasado y los participantes ya podrían tener una idea de su eficacia.
• Cada grupo tendrá que presentar su evaluación y recomendaciones. Al final de cada presentación, discuta los resultados en plenaria.
• Anote las acciones finales que el grupo acordó conjuntamente.
• Si el tiempo lo permite, repita estas etapas para otra serie de problemas.

Objetivo: Resumir los resultados del taller y desarrollar una propuesta para la implementación de las opciones de adaptación más adecuadas.

Materiales: Papel (tamaño rotafolio) con el formato de la tabla de resumen y marcadores.

Tiempo necesario: Una hora.

Procedimiento:

• Discuta las actividades enumeradas en la tabla de evaluación de opciones y recopile otras tareas que tendrían que ejecutarse para cada una de las medidas de adaptación (las tareas que se enumeren aquí no tienen que estar en un orden específico). Los participantes deben definir estas tareas con la mayor precisión posible, pensando en cada paso que tendría que darse para su implementación. Pídales que piensen también en los recursos necesarios (incluyendo los recursos humanos) para cada tarea.
• El grupo deberá priorizar las actividades. Dependiendo de la dinámica del grupo, puede realizarse esta actividad de priorización en grupos pequeños y luego compartir los resultados en plenaria.
• Pida a todo el grupo que revise y evalúe las actividades enumeradas. A medida que se vayan poniendo de acuerdo sobre cada actividad, empiece a escribirlas en a la tabla de resumen que aparece a continuación (váese Tabla 25).
• Repita estas etapas para cada actividad que se haya identificado y priorizado.
• Explique que esta tabla de resumen y sus resultados detallados constituyen un insumo esencial para la evaluación de los problemas del cambio climático de la región.