#107Renovación de la parcela de café
107⸱AConcepto
- Aumenta el rendimiento del café
- Rejuvenece los árboles de café
- Mejora la tolerancia de la planta de café a la sequía
- Crea condiciones menos favorables para la infestación de plagas y enfermedades
La renovación o replantación de parcelas de café significa arrancar viejos árboles de café improductivos (generalmente mayores de 20 años) y reemplazarlos con nuevos plantones.
La planta de café comienza a producir frutos desde el segundo al tercer año después de su establecimiento, alcanzando su máxima producción entre los seis y ocho años de edad. Después de eso, su rendimiento comienza a disminuir, aunque puede continuar a un nivel más bajo durante unos 25 a 30 años, hasta 40 a 50 años, dependiendo de la región. Por lo tanto, es necesario renovarla mediante la poda o el reemplazo.
Los expertos sugieren que los caficultores reemplacen sus plantas después de su ciclo de vida productivo o si hay una reducción considerable en el rendimiento por árbol debido a plagas y enfermedades. Las partes respectivas de la parcela pueden ser renovadas/replantadas año tras año. Al hacerlo, se distribuye la carga de trabajo y siempre hay un buen equilibrio entre árboles productivos y nuevos.
Aparte de la edad de los árboles, el daño severo causado por plagas y enfermedades puede hacer necesaria la renovación. El cambio climático también es una razón significativa para replantar con variedades resistentes a la sequía o enfermedades o aquellas específicamente adaptadas para prosperar y producir bien bajo ciertas condiciones climáticas.
107⸱BVideos
107⸱CPara ser considerado
Renovar (partes de) la parcela de café significa una inversión inicial y una disminución temporal en el rendimiento total. Sin embargo, después de dos a cinco años, cuando los árboles jóvenes comienzan a ser productivos, el rendimiento comienza a superar los rendimientos anteriores, lo que lleva a un mejor ingreso. Además, la renovación asegura la sostenibilidad y productividad a largo plazo de la plantación.
Renovación de una parcela de café ofrece la oportunidad de cambiar el diseño del sistema. La intercalación de cultivos, árboles compañeros, o prácticas de conservación del suelo como el acolchado o cultivos de cobertura pueden integrarse.
Además, ofrece la oportunidad de integrar nuevas y mejoradas variedades de café.
Para aumentar el rendimiento por árbol y su período de productividad, se recomienda además aplicar regularmente técnicas de rehabilitación, como el desmoche y la poda. Consulte la herramienta rehabilitación de cafetales, acompañada de otras buenas prácticas agrícolas (BPA).
Temporización
La parcela de café debe renovarse una vez que la productividad de los árboles disminuye. Esto ocurre cuando alcanzan una edad de 20 a 25 años, hasta 40 a 50 años, dependiendo de la región.
La replantación debe realizarse al comienzo de la temporada de lluvias y debe finalizarse a mediados de la temporada de lluvias.
Permitir un corto período de descanso, por ejemplo de 2 a 3 meses antes de la replantación, puede ayudar a que el suelo se recupere y a reducir los riesgos de plagas y enfermedades.
En una plantación de café, el 80 % de las plantas deberían estar en producción y el 20 % restante en renovación y rehabilitación.
107⸱DImplementación
Materiales
107⸱1Procedimiento
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En áreas mecanizadas, todo el proceso de arrancar plantas viejas, preparar el suelo, cavar surcos o agujeros y aplicar fertilizante se realiza mecánicamente.
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Un campo de café renovado ofrece una buena oportunidad para comenzar el cultivo intercalado, cultivar árboles compañeros o cultivos de cobertura o usar Mulch seco. Ahora, es importante proteger el suelo entre los cafetos ya que la cubierta arbórea ha desaparecido y hay suficiente luz disponible para que otros cultivos crezcan.
107⸱EBeneficios económicos
Mayor rendimiento del café
Los efectos de esta herramienta pueden llevar a un mayor rendimiento del café y, por lo tanto, a un ingreso más alto.
Mejor calidad del café
Los efectos de esta herramienta pueden conducir a una mejor calidad del café y, por lo tanto, a un ingreso más alto.
Reducción de pérdidas
Esta herramienta puede prevenir pérdidas en el rendimiento y la calidad del café.
Costos laborales más bajos
Esta herramienta podría causar una carga de trabajo adicional y costos de material al principio. Sin embargo, sus ventajas finalmente resultan en menores requerimientos de mano de obra y por lo tanto un costo más bajo.
Reducir los costos de fertilizantes
Esta herramienta permite una menor demanda de fertilizantes sintéticos y, por lo tanto, ahorra costos de insumos a lo largo del tiempo.
Reducción de los costos de pesticidas
Esta herramienta reduce la demanda de pesticidas químicos y por lo tanto ahorra costos de insumos a lo largo del tiempo.
107⸱FBeneficios verdes
Se necesitan menos fertilizantes sintéticos
Esta herramienta reduce la necesidad de fertilizantes sintéticos. Esto disminuye las emisiones de carbono y la contaminación del agua, mejora la vida del suelo y ahorra recursos.
Se necesitan menos pesticidas
Esta herramienta reduce la necesidad de pesticidas químicos. Esto disminuye la contaminación del agua, protege el ecosistema, mejora la vida del suelo y ahorra recursos.
Mitigation of deforestation
This tool reduces the need to clear new land for coffee cultivation, helping to conserve forests and their ecosystems.